Petit épeautre

 Un pain bis à la mie moelleuse et aux saveurs typées et rustiques. La farine de petit épeautre est issue de grains broyés à la meule de pierre qui permet de conserver toutes les saveurs de la céréale. Le petit épeautre est une variété de blé rustique très ancienne.

Pain digeste qui convient aux personnes souhaitant limiter leur apport en gluten.